將為防偽
近日，市政協(xié)經(jīng)濟(jì)委到我鎮(zhèn)開展“利用大數(shù)據(jù)技術(shù)推動我市食品安全溯源體系建設(shè)”專題調(diào)研，希望我鎮(zhèn)充分落實(shí)大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)食品監(jiān)管精細(xì)化、精準(zhǔn)化，為食品安全提供保障。市政協(xié)秘書長、黨組成員安連天，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)唐滿全、陳潤田等參加調(diào)研。
當(dāng)日上午，調(diào)研組一行先后到石碣潤豐國際蔬菜交易中心等地參觀走訪，實(shí)地了解企業(yè)利用大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行食品安全溯源體系建設(shè)情況。
其中，東莞市某農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)鏈公司與重慶一大學(xué)研發(fā)中心共同開發(fā)、搭建“供應(yīng)鏈配送平臺”，打造 “線上交易(預(yù)定下訂)、線下配送”融合發(fā)展的配送服務(wù)平臺，一方面利用信息數(shù)據(jù)優(yōu)化生產(chǎn)、采購、配送環(huán)節(jié)工作流程，提高配送點(diǎn)工作效率，另一方面搭建在線商城，讓客戶不僅能在網(wǎng)上選購新鮮農(nóng)副產(chǎn)品，還能實(shí)現(xiàn)客戶單位實(shí)時(shí)監(jiān)控，與客戶進(jìn)行信息聯(lián)網(wǎng)，及時(shí)通報(bào)、客戶交流、掌握食品信息、快捷信息反饋。
“食品安全可溯源系統(tǒng)是平臺建設(shè)的重要內(nèi)容。”該公司負(fù)責(zé)人表示，接下來將引入食品藥品監(jiān)督部門、檢疫中心進(jìn)平臺，實(shí)現(xiàn)平臺食品從生產(chǎn)、加工、配送、出品的全流程跟蹤，真正保證食品安全，增強(qiáng)食品監(jiān)督體系建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)平臺銷售所有商品的全程可溯源，成為市民心中真正的“放心菜籃子”。
“食品安全從生產(chǎn)到流通，涉及食品鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)關(guān)鍵點(diǎn)可組成各種龐大的數(shù)據(jù)模型，有效適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用這些大數(shù)據(jù)，從中分析出有價(jià)值的信息，可幫助我們正確應(yīng)對食品安全問題?！闭{(diào)研組成員之一東莞經(jīng)濟(jì)與城市發(fā)展研究會會長李智勇表示，企業(yè)要充分認(rèn)識大數(shù)據(jù)技術(shù)價(jià)值，充分應(yīng)用好大數(shù)據(jù)技術(shù)，為食品精準(zhǔn)化、精細(xì)化監(jiān)管提供準(zhǔn)確依據(jù)，健全食品安全溯源體系，為食品安全撐起有力保護(hù)傘。
