將為防偽
2018年底前，黃石要將保健食品、肉制品、小麥粉、食用植物油、白酒、食品添加劑等重點(diǎn)食品的生產(chǎn)企業(yè)全部建立食品安全追溯體系;陜西省48家乳制品生產(chǎn)企業(yè)和69家白酒生產(chǎn)企業(yè)，已全部建立質(zhì)量安全電子追溯體系。下一步，陜西省將在嬰幼兒配方食品、肉制品、食用植物油等重點(diǎn)食品領(lǐng)域推進(jìn)質(zhì)量安全電子追溯體系建設(shè)。
黃石推進(jìn)食品追溯體系工作
根據(jù)國(guó)家和省食藥監(jiān)局的相關(guān)要求，把建立有效的食品追溯體系作為當(dāng)前保證食品安全的重要手段和措施。黃石市印發(fā)《黃石市市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)工作實(shí)施方案》要求，一要深入宣傳理解其重要意義;二要全力抓好追溯體系建設(shè)工作的落實(shí);三要抓好督查指導(dǎo)工作;四要結(jié)合許可監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)排查、專項(xiàng)整治、執(zhí)法檢查等日常工作，全面提升食品質(zhì)量安全水平。2018年底前，要將保健食品、肉制品、小麥粉、食用植物油、白酒、食品添加劑等重點(diǎn)食品的生產(chǎn)企業(yè)全部建立食品安全追溯體系。
陜西將重點(diǎn)推進(jìn)食品安全電子追溯體系建設(shè)
陜西省48家乳制品生產(chǎn)企業(yè)和69家白酒生產(chǎn)企業(yè)，除少數(shù)停產(chǎn)外，已全部建立質(zhì)量安全電子追溯體系，基本實(shí)現(xiàn)“順向可追蹤、逆向可溯源、信息可查詢、風(fēng)險(xiǎn)可管控、產(chǎn)品可召回、責(zé)任可追究”的建設(shè)目標(biāo)。下一步，陜西省將在嬰幼兒配方食品、肉制品、食用植物油等重點(diǎn)食品領(lǐng)域推進(jìn)質(zhì)量安全電子追溯體系建設(shè)。
