武漢楚豫湘餐飲管理有限公司簡(jiǎn)介

武漢楚豫湘餐飲管理有限公司是一家經(jīng)國家核準注冊，專(zhuān)門(mén)從事高校學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)、管理的餐飲服務(wù)機構，公司成立于2008年8月，其前身系1999年成立的武漢百興商貿有限公司（該公司在楚豫湘公司成立后注銷(xiāo)），楚豫湘公司注冊資金1000萬(wàn)元，是在市場(chǎng)經(jīng)濟大潮中逐步成長(cháng)起來(lái)的以經(jīng)營(yíng)中式餐飲、快餐配送、各式風(fēng)味小吃、水吧的餐飲管理企業(yè)。公司現有中高級管理人員30名，高校食堂職業(yè)經(jīng)理人8名，全部具備全日制酒店餐飲管理大專(zhuān)以上學(xué)歷。有職稱(chēng)的紅白案廚師100多名，簽約員工近280人，經(jīng)營(yíng)合作伙伴近20家，服務(wù)商家近10家。公司近年來(lái)業(yè)績(jì)良好，2012年公司總營(yíng)業(yè)額4500萬(wàn)元，采購各類(lèi)物資共計3800余萬(wàn)元；2013年公司總營(yíng)業(yè)額6900余萬(wàn)元，采購各類(lèi)物資共計5500余萬(wàn)元；2014年公司總營(yíng)業(yè)額突破9000萬(wàn)元，采購各類(lèi)物資7000余萬(wàn)元。公司成立以來(lái)，先后以委托管理、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)管理方式，與多家高校食堂進(jìn)行了成功合作。公司在管理服務(wù)中的科學(xué)性、專(zhuān)業(yè)性、敬業(yè)精神及團隊精神贏(yíng)得了委托方的肯定與一致好評，合作期間給業(yè)主帶來(lái)了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

公司自創(chuàng )建之日起就秉誠“以食為天、以人為本”的宗旨，廣泛吸納優(yōu)秀管理人才，培養擴大優(yōu)秀管理隊伍，加大食品衛生監控力度，廣納貨源輸入渠道，加強辦公現代化管理等一系列措施，為公司穩健拓展奠定了基礎。在公司在逐漸發(fā)展的過(guò)程中，確定了“制度大于技術(shù)”的基本原則；本著(zhù)誠信、優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)原則；精細、規范的管理原則；標準、敬業(yè)的服務(wù)原則。以管理促質(zhì)量，以質(zhì)量求發(fā)展。自成立之初，公司就制定了一系列、完善的管理制度，使公司管理更規范，產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量更有保證。經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)踐、發(fā)展和創(chuàng )新，公司和各學(xué)校合作的滿(mǎn)意度得到了有效的提高，企業(yè)形象也得到了很大的提高，經(jīng)營(yíng)半徑也因此得到了有效的延伸。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)、經(jīng)營(yíng)利潤、聯(lián)營(yíng)方的社會(huì )影響力都有很大的提高。公司堅持“安全第一、質(zhì)量第一、服務(wù)第一、信譽(yù)第一”的原則，與合作伙伴共同發(fā)展。